一场战斗

周一早上8点,全体餐厅人员不约而同走进办公室开始本周例会。司务长牛玉华主持会议,同志们各抒己见,共同讨论工作中出现的问题,在轻松愉快的氛围中,问题得到了有效的解决。

今天离中秋佳节还剩两天时间,在会议即将结束时,司务长兴致勃勃地提前祝贺大家中秋快乐。这时他的电话响起,只见他眉头一皱,说了声:“有紧急接待任务,十二桌......”
他的眼光直接看向了小餐厅厨师周胜利身上,问到:“老周,十二桌现在准备可以完成吗?”老周神情有些犹豫“可能有点紧张”,电话那头仍然说着话,司务长嘴里一直说着“行,好。”就这样挂了电话,对着大家说:“实行”。

忙碌开始了,老周安排菜单、联系报菜,小巧调动人员到小餐厅帮忙......时间已经八点多了,留给大家准备的时间并不多,没有一点准备的大家,开始实行了这项不简单的接待任务。

司务长牛玉华沉着沉着,联系菜品,安排人员摆桌子......一项项工作在他的安排下有条不紊的进行着。虽然任务紧急,但餐厅人员分工明确,忙碌而并不杂乱,这得益于数年来餐厅工作人员不懈的历练,得益于牛玉华司务长对餐厅的严格管理。

中午十一点餐厅准时开饭,像往常一样,工人们按时吃到了可口的饭菜,但没有人知道大家付出的辛勤和汗水。在人员不够的情况下,厨师老王按照牛玉华司务长的安排,准时完成了小餐厅的所有菜品准备。十一点半,小餐厅准时开席,宾客高兴而来,尽兴而归。餐厅接待任务圆满完成,牛玉华司务长紧皱的眉头这才舒缓了下来。


司务长牛玉华作为餐厅的的管理者,能够把上级交代的任务变成行动,并保质保量的完成,这是他个人的高度实行力。餐厅全体员工在司务长牛玉华的领导下,团结一致,兢兢业业,打赢了一场又一场的接待任务,这高度体现了大家餐厅员工团队的战斗力。作为餐厅职工,大家为新葡萄京app的安全生产默默的奉献,大家以身为新葡萄京app人而骄傲自豪。

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